Dünyanın en büyük kahve üreticisi ve ihracatçısı Brezilya'daki hava değişikleri kahve üretimini düşürdü. Bu gelişme kahve çekirdeği fiyatlarında yükselişe neden oldu. Kahve fiyatları daha da artabilir.
Dünyanın en çok tüketilen içeceği olan kahvede, üretimde sıkıntılı bir dönemden geçiliyor. Kahve çekirdeklerinin maliyetleri yükselirken, uzmanlardan da ‘yükseliş devam edecek’ uyarısı geldi.
Arabica çekirdeğinin maliyeti bu hafta neredeyse son 50 yılın en yüksek seviyesine ulaşırken bu yıl yüzde 18’den fazla arttı. Robusta çekirdeğinin fiyatı da yükseldi. Fiyatlardaki yükselişin nedeni ise Brezilya gibi yetiştirici ülkelerdeki hava durumu endişeleri.
Daha ucuz olan robusta çekirdeğinin dünyadaki en büyük üreticisi olan Vietnam’da, kahve yetiştiren bölgeler dönem boyunca kuraklıktan muzdaripti. Hasat başlangıcında ise şiddetli yağmur bölgeyi vurdu. Bu durum robusta üretiminin azalmasına ve fiyatının arabica’ya yaklaşmasına neden oldu. Sonuç olarak, birçok kahve şirketi daha kaliteli arabica çekirdeklerine yönelerek talebi ve dolayısıyla bu pazardaki fiyatı da artırdı. Önemli bir arabica çekirdeği üreticisi olan Brezilya da bu yılın başlarında uzun bir kuraklık dönemi geçirdi ve bu durum ülkeden gelecek arz konusunda endişelere yol açtı.
Kahve, ham petrolden sonra hacim bakımından dünyanın en çok ticareti yapılan ikinci emtiası ve popülaritesi giderek artıyor. Örneğin, Çin’deki tüketim son on yılda iki kattan fazla arttı. Fiyatlandırma analistleri kahve fiyatlarındaki artış eğiliminin bir süre daha devam etmesini beklediklerini söylüyor.
Velev'i
Google Haberler üzerinden takip edin
