Yeni hasat dönemine bir ay kala zeytinyağı fiyatları yükselişe geçti. Litresi 240 TL'ye kadar çıkan Zeytinyağı fiyatının, yaklaşan sezonun "yok yılı" olacağı beklentisiyle daha da artması bekleniyor.
Zeytinyağı
Yeni zeytinyağı hasat sezonuna sayılı günler kala, piyasadaki hareketlilik fiyatları hızla yukarı çekti. Üreticide zeytinyağının litresi son bir ayda 150 liradan 240 liraya fırlarken, uluslararası piyasalarda da fiyatlar 3,4 dolardan 4,4 dolara çıktı. Sektör temsilcileri, bu artışın yaklaşan sezonun “yok yılı” olacağı beklentisinden ve kaliteli ürüne olan talepten kaynaklandığını belirtiyor.
Dünya Gazetesi’nin haberine göre, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, bu yılki rekoltenin geçen yıla göre önemli ölçüde düşük olacağını öngördüklerini söyledi. Geçen yılın rekor üretim yılı olduğunu hatırlatan Tan, bu doğal döngü nedeniyle bu yıl bir düşüş yaşanmasının normal olduğunu vurguladı. Bu beklenti ve piyasada kaliteli zeytinyağına artan talep, fiyatları daha şimdiden yükseltti. Edremit Körfezi’nde sızma zeytinyağının litresi bir ay içinde 150 liradan 240 liraya ulaştı.
Dr. Tan, artan maliyetlerin de fiyatların geri gitmesini imkânsız kıldığını belirtti. Bu durumun, piyasada taklit ve hileli ürünlerin artmasına yol açtığını ve bunun sektör için ciddi bir sorun olduğunu ekledi.
Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, fiyat artışlarının temel nedeninin arz-talep dengesizliği olduğunu belirtti. Çetin, stokların kayıt altına alınmamasının hem üretici hem de tüketici için fiyat şoklarına yol açtığını söyledi. Fiyat dalgalanmalarını sona erdirmek amacıyla lisanslı depo kurulması için çalıştıklarını açıklayan Çetin, bu sistemin fiyatları dengeleyeceğini ifade etti.
Çetin ayrıca, üreticiye verilen desteklerin de dönüm yerine litre başına verilmesi gerektiğini savundu. Bu sayede tüm ürünlerin kayıt altına alınacağını ve tüketicinin daha uygun fiyatla zeytinyağına ulaşabileceğini belirtti.
Sektör temsilcileri, geçen yıldan kalan yaklaşık 200-250 bin ton zeytinyağı stoku bulunduğunu hatırlattı. Ancak bu stokun ne kadarının kaliteli ve ihracata elverişli olduğunun yeni sezon analizleriyle ortaya çıkacağı belirtildi. Ahmet Çetin, üreticinin düşük fiyatlar nedeniyle ürününü satmadığını, ancak yeni hasat dönemi yaklaşırken sanayicilerin elinde yağ kalmamasıyla fiyatların yükseldiğini söyledi.
Velev'i
Google Haberler üzerinden takip edin
