Evde bir yılbaşı sofrası hazırlamak, bir haftalık ücrete denk geliyor. Üç yıl önce 200 lira olan menü bugün 2 bin lirayı aşarken, sofraya içki konulduğunda maliyet daha da artıyor.
Yılbaşı gecesini ev dışında geçirmek pek çok yurttaş için bir süredir hayal olmuş olsa da artık evde bir sofra hazırlamak dahi neredeyse bir haftalık ücrete denk düşüyor. Kuru yemiş, meyve gibi görece ulaşılabilir yiyeceklerin fiyatları bile cep yakıyor. Yurttaşlar yılda bir kere dahi belirli ürünlere ulaşmanın mümkün olmadığını, yılbaşını ev dışında geçirmenin ise mümkün olmadığını söylüyor.
Evrensel gazetesindeki habere göre; ortalama bir yılbaşı sofrasının ne kadar tutacağını hesaplamak için üç çeşit meze, çorba, ara sıcak, ana yemek, peynir tabağı, kuru yemiş, tatlı, meyve, alkol ya da alkolsüz içecek şeklinde bir menü oluşturduk. Menü içeriğini ise içecekler hariç mercimek çorbası, sucuklu paçanga böreği, tavuk, pilav, patates püresi, humus, havuç tarator, portakallı kereviz ve sıcak tahin olarak belirledik.
Bu menüye göre malzeme listesi ise şöyle oldu: mercimek, havuç, patates, yufka, pastırma ve sucuk, kaşar, pirinç, şehriye, süt, mayonez, nohut, limon, kereviz, portakal, tahin helvası, zeytinyağı, ayçiçeği yağı, peynir tabağı için süzme peynir, çeçil peyniri ve eski kaşar, karışık kuru yemiş, cips, elma, mandalina ve muz. Tüm malzemelerin bulunduğu ortalama bir zincir markette bakliyatları, meyve-sebzeleri birer kilogram olarak; yağlar ve diğer sıvı ürünleri birer litre olarak listeye girdiğimizde hesap henüz içecekler dahil edilmeden 2 bin 80 TL tutuyor.
İçki için rakı tercih edildiğinde en az 500 TL’den başlarken 2 adet 2.5 litrelik gazlı içecek ise 90 TL’den başlıyor. Yani içecekle beraber bir yılbaşı sofrası en az 2 bin 500 TL’yi buluyor. Aynı markette içinde çeşitli abur cuburların olduğu yılbaşı sepetleri ise 400 liradan başlıyor, 800 liraya kadar çıkıyor.
DÖRT SENE ÖNCE 200 LİRAYDI
2020 yılında DHA’nın yaptığı bir yılbaşı alışverişi haberine göre 4 kişilik ailenin yılbaşını evde geçirmek için harcadığı ücret en az 200 iken, bol çeşitli bir sofra için ise 300-700 TL arasında harcama yapmak gerekiyordu. Antalya’da yapılan haberde kilogram fiyatları şöyle: Kestane 30, Antep fıstığı 100, fındık 80, badem 90, kaju 120, ceviz içi 80, mandalina 3, ayva 3, elma 3, çilek 20, armut 4, muz 9, ananas 10, nar 5 lira. En az miktar olan 200 TL, 2020’nin aralık ayındaki asgari ücreti olan 2 bin 324 liranın yüzde 8’ine denk gelirken; yukarıdaki hesapla 2 bin 80 lira 2023 aralık ayının asgari ücreti olan 11 bin 402 liranın yüzde 18’i yapıyor.
SOFRADA İÇKİ VARSA, BİR SANDALYE DEVLETİN
İçkinin dahil olmadığı akşam yemeğine içki de dahil edildiğinde, masaya bir de devlet oturuyor. 2023 yılında içkiden aldığı vergide rekor kıran AKP döneminde 70’lik rakı ortalama olarak 600 TL’den satılırken, bu tutarın yüzde 76’sını (456 TL) vergiler oluşturuyor.
Velev'i
Google Haberler üzerinden takip edin
